Trình diễn nghệ thuật ẩm thực biển tại Workshop “Biển gọi Long Phương”
Ngày 24/4 vừa qua, Long Phương đã phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực Hồ Chí Minh tổ chức thành công Workshop “Biển gọi Long Phương” tại trụ sở Hội ( 45 Nguyễn Thái Học, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Tp.HCM). Với chủ đề về biển, các Chef mang tới chương trình những món ăn được chế biến sáng tạo từ hải sản. Sân chơi bổ ích dành cho các Chef Chào hè với chủ đề ẩm thực biển, workshop với sự tham gia của 10 Chef, thay nhau trình diễn những món ăn đặc sắc mang đậm hương vị biển khơi. Các Chef được mời tham gia workshop đều là những bếp trưởng hoặc chủ nhà hàng nổi tiếng, nhiều năm kinh nghiệm trong nghề như: Chef Nguyễn Thị Thu Tâm – PCT Hội đầu bếp TP. HCM, Chef Huỳnh Ngọc Lan – nghệ nhân bánh Việt dân gian, Chef Nguyễn Văn Trà – bếp trưởng điều hành hệ thống Hầm Rượu Trần Long… Đây là một trong những hoạt động bổ ích mà Long Phương đóng vai trò là cầu nối, góp phần tạo sân chơi lành mạnh cho các Chef giao lưu, cùng trổ tài và chia sẻ kinh nghiệm trong chế biến và bày trí ẩm thực....